un’attenzione in più…

Aiutateci a fornirvi un servizio attento alle Vostre esigenze, SEGNALATE SEMPRE prima dell’ordinazione al nostro Team eventuali esigenze alimentari.

Allergeni

Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 segnaliamo che le nostre proposte potrebbero contenere sostanze allergeniche di cereali contenenti glutine, crostacei, pesce, uova, arachidi, soia, latte e lattosio, frutta in guscio, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini, molluschi e prodotti derivati.

Ogni preparazione presente nei nostri menù è corredata dall’elenco degli allergeni, ove non viene riportato nulla significa che per quanto a nostra conoscenza non sono presenti sostanze allergene.

Di seguito riportiamo l’elenco aggiornato degli elementi allergenici di cui è fatto obbligo la segnalazione. Questa Pagina Informativa è raggiungibile da qualsiasi punto del sito accedendo alla voce allergeni dal menù funzionale in calce a tutte le pagine visualizzabili.

Nella tabella che segue sono riportati gli allergeni, eventuali abbreviazioni e descrizione.

Aiutateci ad offrirvi un servizio attento alle Vostre esigenze SEGNALANDO in ANTICIPO in modo chiaro ed esplicito allo Staff eventuali intolleranze o necessità.

Definizione	Codice	Descrizione
Arachidi	AR	e derivati
Anidride Solforosa	AS	solforosa e solfiti superiore 10mg/Kg oppure 10mg/l espressi in termini di SO2 totale
Cereali	CE	e derivati, contiene Glutine
Crostacei	CR	e derivati
Frutta Secca	FS	e derivati
Glutine	GL	e derivati
Latte	LA	e derivati, INCLUSO Lattosio
Lupini	LU	e derivati
Molluschi	MO	e derivati
Pesce	PE	e derivati
Sedano	SE	COMPRESO sedano rapa, rape e derivati
Semi di sesamo	SS	e derivati
Senape	SP	e derivati
Soia	SO	e derivati
Uova	UO	e derivati

Precisiamo che prediligiamo l’utilizzo di materie prime fresche legate alla stagionalità ma in taluni casi in mancanza di prodotto fresco utilizziamo alimenti surgelati e/o congelati all’origine di alta qualità; le pizze che potrebbero essere coinvolte sono segnalate con un asterisco (*)